전남
구례 가마솥소머리국밥
teamwhite
2020. 3. 16. 23:25
구례 5일 시장안에 있는 유명한 국밥 전문점이다.
맑고 담백한 국물의 소머리 국밥은 곰탕의 국물 맛과 비숫하다.
국밥안에 푸짐하게 들어 있는 고기는 특유의 누린내도 없다.
순대국밥의 국물도 소머리 국밥의 국물과 비슷한 맛이다.
맑고 담백한 소머리 국밥과 전라도 맛이 넘치는 김치는 너무나 잘 어울린다.
2020년 3월 8일